Der Sommer ist da — und unsere neuen Getränke auch. Ob du etwas Kaltes und Erfrischendes suchst oder eine neue Art, deinen täglichen Kaffee zu geniessen: Das gibt es diesen Sommer bei Brü.
Unsere Kaffeekarte
Klassiker
- Espresso — CHF 2.90
- Doppio — CHF 3.90
- Americano — CHF 4.90
- Cortado — CHF 4.90
- Cappuccino — CHF 5.90
- Flat White — CHF 5.90
- Latte — CHF 5.90
- Batch Brü — CHF 3.90
- Pour-Over — CHF 7.90
Iced & Cold
- Iced Espresso — CHF 4.90
- Iced Americano — CHF 5.90
- Iced Latte — CHF 6.90
- Cold Brü — CHF 4.90
Signature Drinks
- Montblanc — CHF 7.90
- Espresso Tonic — CHF 7.90
- Sunset at Brü
Was diesen Sommer besonders ist
Cold Brü
18 Stunden langsam extrahiert — smooth, säurearm, natürlich süss. Wir verwenden einen wechselnden Single Origin, aktuell Ethiopia by DABOV mit seinem blumigen, teeähnlichen Charakter. Pur auf Eis oder mit einem Schuss Hafermilch.
Espresso Tonic
Ein doppelter Shot über Premium-Tonic-Water und Eis. Die Chinin-Bitterkeit spielt mit der Süsse des Kaffees — einer unserer Bestseller an heissen Tagen.
Iced Pour-Over
Japanese-Style: Wir brühen eine konzentrierte V60 direkt auf Eis — das bewahrt helle, fruchtige Aromen, die im klassischen Cold Brew verloren gehen. Probier ihn mit Ethiopia by DABOV für einen blumigen, teeähnlichen Eiskaffee.
Abend & Cocktails
Espresso Martini mit unserem Haus-Espresso. Sangria mit Weinen von Jorges Familienweingut in Spanien. Cold Brew Old Fashioned — für alle, die sich nicht zwischen Kaffee und Cocktail entscheiden können.
Brauchst du das Equipment, um das zu Hause auszuprobieren? Schau dir unsere Sibarist V60 Filter und den Origami Air Dripper an.