Unsere Specialty-Coffee-Shops sind mehr als nur Orte, um einen Kaffee zu trinken — sie sind Räume, die Menschen zusammenbringen.
Jeder Standort hat seinen eigenen Charakter, doch beide teilen die gleiche Leidenschaft für aussergewöhnlichen Kaffee, durchdachte Details und eine einladende Atmosphäre.
Entdecken Sie, wo Qualität auf Gemeinschaft trifft.
Unser erstes Café, wo die Leidenschaft für Specialty Coffee und kulinarisches Handwerk lebendig wird. Im Basler Breite-Quartier gelegen, ist BRÜ₁ nur 5 Minuten vom Messeplatz Tramhalt entfernt (Tram 1, 15). Das Café liegt am Rheinweg — perfekt für einen Spaziergang am Fluss nach dem Kaffee.
Wir servieren nicht einfach Kaffee — wir kuratieren ihn. Mit wechselnden Single Origins und Gaströstern neben unserer Hausauswahl von Dabov Specialty Coffee bringt jeder Besuch etwas Neues zu entdecken.
Das Besondere? Unser beliebter Wochenendbrunch — jeden Samstag und Sonntag — von fluffigen Pancakes mit frischen Beeren bis zu perfekt pochierten Eiern mit Hollandaise. Wenn die Sonne untergeht, verwandelt sich BRÜ₁ in eine gemütliche After-Work-Bar mit handgemixten Cocktails, ausgewählten Weinen, Craft-Bieren und feinen Charcuterie-Platten.
Vom ersten Pour des Tages bis zum letzten Toast am Abend — willkommen bei BRÜ₁.
Reservierung (nur für Gruppen)
bruspecialtycoffee@gmail.com
DI–FR: 8–20
SA–SO: 9–18
BRÜ₁ bietet Platz für rund 40 Gäste an gemütlichen Tischen und einer langen Gemeinschaftsbar, plus 20 weitere Plätze auf unserer sonnigen Terrasse in den wärmeren Monaten. Das Interieur verbindet rohe Betonwände mit warmen Holzakzenten, Vintage-Möbeln und sanfter Beleuchtung — gleichermassen einladend für einen ruhigen Morgenkaffee, eine Laptop-Session oder Abenddrinks mit Freunden. Das offene Layout lässt dich unseren Baristas bei jedem Getränk zusehen, und der Duft von frisch gemahlenem Kaffee erfüllt den Raum von morgens bis abends.
Wir präsentieren regelmässig Gaströster neben unserer Hausauswahl von Dabov Specialty Coffee. Diese wechselnden Kooperationen bringen neue Geschmacksprofile auf unsere Karte und lassen dich Bohnen von einigen der spannendsten Mikroröstereien Europas entdecken. Frag unsere Baristas nach dem aktuellen Gaströster — es gibt immer etwas Neues zu entdecken. Nimm deine Favoriten aus unserer Kaffeebohnen-Kollektion mit nach Hause.
Espresso — CHF 2.90
Doppio — CHF 3.90
Americano — CHF 4.90
Cortado — CHF 4.90
Cappuccino — CHF 5.90
Flat White — CHF 5.90
Latte — CHF 5.90
Batch BRÜ — CHF 3.90
Pour-Over — CHF 7.90
Iced Espresso — CHF 4.90
Iced Americano — CHF 5.90
Iced Latte — CHF 6.90
Cold BRÜ — CHF 4.90
Montblanc — CHF 7.90
Espresso Tonic — CHF 7.90
Sunset at BRÜ — CHF 8.90
Wir brühen Pour-Overs mit Sibarist-Filtern für maximale Klarheit und saubere Tassenprofile.
Nicht nur Kaffee — BRÜ₁ serviert auch Craft Beer vom Fass mit 1906 Milnueve und Estrella Galicia, dazu unsere Hausmacher-Sangria vom Fass mit frischen saisonalen Früchten. Ob du nach der Arbeit abschalten oder einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse verbringen möchtest — es gibt immer etwas Erfrischendes vom Fass neben unserem Espresso-Menü.
Brü₁ ist mehr als ein Café — es ist ein Treffpunkt. Wir veranstalten kostenlose Cupping-Sessions, bei denen du lernst, Kaffee wie ein Profi zu verkosten — Aroma, Säure, Körper und Geschmacksnoten Seite an Seite. Ausserdem organisieren wir Live-Musik-Abende mit lokalen Künstlern und schaffen eine intime Atmosphäre, die du nirgendwo sonst in Basel findest. Interesse an mehr über Specialty Coffee? Schau dir unsere Kaffeekurse und Workshops an.
Planst du ein Treffen, Teamevent, Geburtstagsfeier oder eine private Degustation? Brü₁ kann für Gruppen und besondere Anlässe reserviert werden. Melde dich bei uns unter bruspecialtycoffee@gmail.com und wir machen es möglich. Wir bieten massgeschneidertes Kaffee-Catering, individuelle Menüs und eine warme Atmosphäre, die jedes Event unvergesslich macht.
Wir befinden uns an der Grenzacherstrasse 97, 4058 Basel im Breite-Quartier. Ob du vom Roche-Campus, der Uni oder einfach aus der Nachbarschaft kommst — wir sind leicht zu erreichen zu Fuss, mit dem Velo oder mit dem ÖV. Veloparkplätze sind direkt vor dem Café vorhanden.
Öffnungszeiten: Di–Fr 8:00–20:00 · Sa–So 9:00–18:00 · Montag geschlossen
